16 croissants
- 1 masa de hojaldre
- Nutella
- 25 g Mantequilla
- 20 g azúcar
- 20 g agua
40 min
1 .El primer paso para realizar estos deliciosos Mini Croissants de Nutella en Air Fryer será dividir la masa en 16 triángulos.
2. A continuación, triángulo a triángulo, los iremos rellenando. En la parte más ancha pondremos una cucharadita de Nutella y seguidamente lo enrollaremos, como se ve en la foto.
3. Cuando los tengamos todos, pondremos un trocito de mantequilla en un recipiente apto para microondas y lo pondremos unos segundos hasta fundirla.
4. Una vez lista, pincelaremos los croissants y los calentaremos en la freidora de aire a 175°C unos 15 min o hasta que los veáis un poquito doraditos, sin pasarse, que pueden endurecerse.
5. Por último, cuando estén ya un poco fríos los croissants, los pincelaremos con el almíbar. Después podemos calentar una cucharada de Nutella en un recipiente apto para microondas, para que quede un poco más líquida y decorar con ayuda de un tenedor formando líneas.
6. Seguiremos preparando el almíbar, colocaremos el agua y el azúcar, mezclaremos e introduciremos en el microondas a máxima potencia unos 30 seg. Tenemos que conseguir una textura líquida pero pegajosa. Cambiara el color, ligeramente a amarillo/marrón (Al enfriarse no debe quedar blanco ni sólido). Aquí hay que tener cuidado porque podemos quemarnos, yo aconsejo a hacerlo a intervalos e ir removiendo hasta obtener el punto ideal.
7. Y este sería el resultado, estos maravillosos mini croissants de Nutella están listos para comer😋
Si aun no tienes tu Air Fryer, ¿a qué estás esperando?
